Итоги надзора за питанием в образовательных учреждениях

    Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике уделяется большое внимание вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения.

    Одним из основных факторов сохранения и укрепления здоровья детей является обеспечение их качественным и безопасным  питанием в школах и дошкольных организациях.

     За прошедший период текущего учебного года   специалистами Управления проведено 24 проверки    дошкольных и общеобразовательных организаций  в части контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания детей. В ходе надзорных мероприятий проверялось санитарно-эпидемиологическое состояние  пищеблоков, качество и безопасность, поступающих продуктов питания и готовых блюд, выполнение норм питания.

    В дошкольных образовательных организациях республики горячим питанием охвачено 100% детей. 

    В текущем учебном году охват горячим питанием обучающихся в  1-11 классах общеобразовательных организаций составил – 69,8% , что на уровне  предыдущего года, но ниже  среднероссийского показателя.     Вместе с тем, охват горячим питанием  обучающихся в 1-4 классах - 100%, что выше показателя   2017года.

     За прошедший период текущего учебного года,  при проведении лабораторного контроля  за  качеством питания детей в организованных коллективах, выявлено: удельный вес исследованных проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям, не отвечающих гигиеническим требованиям, составил  10,3%, что ниже показателя  предыдущего года в 2,3 раза; все отобранные пробы готовых блюд по микробиологиче­ским показателям соответствовали  гигиеническим нормативам.

     В общеобразовательных организациях  отмечается недовыполнение норм питания по рыбе, мясу, творогу, молоку, маслу сливочному, сокам, свежим фруктам, овощам. Стоимость завтраков в школах республики составляет 12,0-25,0 рублей, обедов 45,0-55,0 рублей в день на 1 обучающегося, что не позволяет обеспечить в полном объеме выполнение физиологических норм по основным продуктам питания.

     Наиболее часто встречающимися нарушениями в организации питания  явились: нарушение технологии приготовления блюд, что подтверждено лабораторными исследованиями, невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам, несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках.

     Специалистами  Управления Роспотребнадзора за выявленные нарушения санитарного законодательства по организации питания детей в образовательных организациях составлено 26 протоколов об административных правонарушениях, по результатам   рассмотрения которых  наложено  штрафов  на общую сумму   33,7 тыс.      рублей.

     В  2018  году в Управление Роспотребнадзора от граждан республики  поступила  одна жалоба на качество питания детей в общеобразовательной организации, по которой было  проведено  расследование и приняты меры  административного воздействия к  виновным.

     Работа по контролю за питанием детей в образовательных организациях продолжается.

     При возникновении вопросов, связанных с организацией питания детей в школах, детских садах можно обратиться по телефону 20-05-13 общественной приемной  Управления Роспотребнадзора по КЧР . 

И.И.Данилина, главный специалист-эксперт ОСН

Превью для новостей: 
 
По теме
Управление труда и социального развития администрации Усть-Джегутинского муниципального района доводит до вашего сведения,
В рамках Федеральной программы "Формирование комфортной городской среды" планируется проведение проектного семинара по развитию территории города: "Зеленый остров".
Прокуратура Карачаево-Черкесской Республики утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 39-летнего местного жителя.
Минприроды Карачаево-Черкесии усилило противопожарную профилактическую работу - Газета День республики ЧЕРКЕССК, 28 марта, DENRESP.RU – Информационная кампания “Останови огонь” стартовала с наступлением пожароопасного сезона и включает в себя профилактическую работу с населением.
Газета День республики
В Черкесске перед судом предстанет местный житель за двойное убийство - Следственный комитет Следственным отделом по г. Черкесску следственного управления СКР по Карачаево-Черкесской Республике завершено расследование уголовного дела в отношении 43-летнего местного жителя.
Следственный комитет
Один человек погиб, трое травмированы в результате ДТП в Усть-Джегутинском районе - МВД Карачаево-Черкесской Республики 28 марта в 20-29 на федеральной автодороге «Черкесск - Домбай» водитель автомашины «Мерседес Е-320», предположительно 57-летняя г. Усть-Джегута, не справилась с управлением и допустила наезд на столб дорожного освещения.
МВД Карачаево-Черкесской Республики
Управление Роспотребнадзора по КЧР сообщает, что климатические условия прошедшего зимнего периода способствуют  ранней активизации насекомых, в том числе клещей, являющихся переносчиками ряда инфекционных заболеваний.
Роспотребнадзор
Глава КЧР Рашид Темрезов поздравил жителей и Главу Кабардино-Балкарии Казбека Кокова с Днём возрождения балкарского народа - РИА Карачаево-Черкесия 28 МАРТА . ЧЕРКЕССК . Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов в своему официальном телеграм-канале поздравил жителей и Главу Кабардино-Балкарии Казбека Кокова с Днём возрождения балкарского народа.
РИА Карачаево-Черкесия
«Единая Россия» проведет «Диктант Победы» на суше, в море и в небе - РИА Карачаево-Черкесия 28 МАРТА. ЧЕРКЕССК. Международное масштабное тестирование на знание истории Великой Отечественной войны пройдёт ровно через месяц - 26 апреля «Единая Россия» проводит «Диктант Победы» уже в шестой раз.
РИА Карачаево-Черкесия